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Schankhalle Pfefferberg

Ihr Profil:

•    Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin
•    Sie besitzen fundierte Kenntnisse im à la carte- und Bankettbereich
•    eine hohe Sozialkompetenz und ein wertschätzender Umgang sind für Sie selbstverständlich
•    Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationsstärke aus
•    gastorientierte Denkweise sowie kooperative Umgangsformen
•    Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit runden Ihr Profil ab

Ihre Aufgaben:

•    Verinnerlichung der Gastgeberrolle
•    Gesamtkoordination des Postens und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufes
•    verantwortlich für die Erstellung des täglichen Mise en places auf dem jeweiligen Posten
•    Zuarbeit bei der täglichen Warenbestellung für die operative Sicherstellung des Tagesgeschäftes
•    Qualitätskontrolle der gelieferten Waren und deren wirtschaftlichen Verarbeitung
•    Unterstützung bei der Durchführung von monatlichen Küchen-Inventuren
•    Unterstützung bei der Gestaltung der Menüs, Tages- und Saisonkarten im Rahmen des Brauhauskonzeptes
•    Sicherung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorschriften und anderer relevanter gesetzlicher Reglementierungen

Unser Angebot:

•    eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
•    eine leistungsgerechte Vergütung
•    29 Tage Urlaub
•    verkehrsgünstige Lage
•    betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung
•    AG-Zuschuss zur VWL
•    Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, sowohl fachlich als auch gesundheitlich

Bewerber*innen mit Beeinträchtigung und Gleichgestellte im Sinne des SGB IX werden bei gleicher Eignung bzw. Qualifikation besonders berücksichtigt.

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Mail im PDF-Format an jobs@via-berlin.de oder per Post an:

VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH
Personalabteilung
GSG-Hof Geneststr.5, 10829 Berlin
schankhalle-pfefferberg.de
via-berlin.de

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