Jungkoch*Jungköchin

Ihr Profil:

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*Köchin
• Berufserfahrung im à la carte- und Bankettbereich
• Sie arbeiten kostenbewusst und gehen sorgfältig mit Lebensmitteln und Ressourcen um
• Sie arbeiten gerne im Team und kommunizieren offen und respektvoll
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sie zeichnen sich durch Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation aus
• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit runden Ihr Profil ab

Ihre Aufgaben:

• Verinnerlichung der Gastgeberrolle
• Gesamtkoordination des Postens und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufes
• Verantwortlich für die Erstellung des täglichen Mise en places auf dem jeweiligen Posten
• Zuarbeit bei der täglichen Warenbestellung für die operative Sicherstellung des Tagesgeschäftes
• Qualitätskontrolle der gelieferten Waren und deren wirtschaftlichen Verarbeitung
• Unterstützung bei der Durchführung von monatlichen Küchen-Inventuren
• Unterstützung bei der Gestaltung der Menüs, Tages- und Saisonkarten im Rahmen des Brauhauskonzeptes
• Sicherung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorschriften und anderer relevanter gesetzlicher Reglementierungen

Unser Angebot:

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team – Arbeiten mit Spaß und Verantwortung
• Eine leistungsgerechte Vergütung – Ihre Arbeit wird fair entlohnt!
• 29 Tage Urlaub – Erholung muss sein!
• verkehrsgünstige Lage
• Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung – Wir denken an Ihre Zukunft!
• AG-Zuschuss zur VWL – Sicherheit für später!
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – Wir fördern Ihr Können!

Bewerber*innen mit Beeinträchtigung und Gleichgestellte im Sinne des SGB IX werden bei gleicher Eignung bzw. Qualifikation besonders berücksichtigt.
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie per Mail im PDF-Format an jobs@via-berlin.de

VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH
Ihre Ansprechpartnerin: Aylin Farhad
GSG-Hof Geneststr.5
10829 Berlin

schankhalle-pfefferberg.de/braugasthaus
via-berlin.de

Werden Sie Teil unseres Teams - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!