Schankhalle Pfefferberg
Braugasthaus
Zur Verstärkung des Teams suchen wir ab 01.05.2021 eine*n
- Sous Chef m/w/d
in Vollzeit (40 Stunden / Woche).
Ihr Profil:
• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
• Berufserfahrung in der Küche auf allen Küchenposten
• Organisationstalent und hohe Eigenmotivation
• Erfahrungen im à la carte- und Bankettbereich
• Kreativität und teamorientiertes Arbeiten
• freundlich, organisiert und zuverlässig
Ihre Aufgaben sind:
• Koordination des Tagesgeschäftes und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen
• Organisieren & Planung der Küchenposten
• Effiziente Verarbeitung von Speisen
• Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung
• Operative Umsetzung eines dynamischen Qualitätsmanagements
• Einhaltung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Anleitung von Mitarbeitern mit Beeinträchtigungen
Wir bieten Ihnen:
• ein verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• ein dynamisches und aufgeschlossenes Team
• Individuelle Angebote zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Flexible Arbeitszeiten und somit gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• 100% Arbeitgeberbeteiligung der betrieblichen Altersvorsorge
Bewerbungen schwerbehinderter Menschen und Gleichgestellter im Sinne des SGB IX werden bei gleicher Eignung bzw. Qualifikation bevorzugt. Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen im PDF-Format senden Sie uns bitte per Mail an jobs@via-berlin.de oder per Post an:
VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH
Personalabteilung
Geneststr.5
10829 Berlin
www.schankhalle-pfefferberg.de
© 2017 VIA Verbund für Integrative Angebote Berlin gemeinnützige GmbH
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GSG-Hof Geneststr. 5
Eingang: Reichartstr. 2, Aufgang G
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