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Schankhalle Pfefferberg

Braugasthaus

Zur Verstärkung des Teams suchen wir ab 01.05.2021 eine*n

  • Sous Chef m/w/d
    in Vollzeit (40 Stunden / Woche).

Ihr Profil:
•    eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
•    Berufserfahrung in der Küche auf allen Küchenposten
•    Organisationstalent und hohe Eigenmotivation  
•    Erfahrungen im à la carte- und Bankettbereich
•    Kreativität und teamorientiertes Arbeiten
•    freundlich, organisiert und zuverlässig

Ihre Aufgaben sind:
•    Koordination des Tagesgeschäftes und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
•    Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen
•    Organisieren & Planung der Küchenposten
•    Effiziente Verarbeitung von Speisen
•    Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung
•    Operative Umsetzung eines dynamischen Qualitätsmanagements
•    Einhaltung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
•    Anleitung von Mitarbeitern mit Beeinträchtigungen

Wir bieten Ihnen:
•    ein verantwortungsvolles Aufgabengebiet
•    ein dynamisches und aufgeschlossenes Team
•    Individuelle Angebote zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
•    Flexible Arbeitszeiten und somit gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf
•    100% Arbeitgeberbeteiligung der betrieblichen Altersvorsorge

Bewerbungen schwerbehinderter Menschen und Gleichgestellter im Sinne des SGB IX werden bei gleicher Eignung bzw. Qualifikation bevorzugt. Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen im PDF-Format senden Sie uns bitte per Mail an jobs@via-berlin.de oder per Post an:

VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH
Personalabteilung
Geneststr.5
10829 Berlin
www.schankhalle-pfefferberg.de

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